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Categoría: Alimentación
Zumos
El jugo o zumo de frutas es la sustancia líquida extraída de las frutas, generalmente al exprimirlas por presión, sin embargo, puede incluir un conjunto de procesos intermedios como la cocción, molienda o centrifugación del producto original. Así, por ejemplo, el jugo de naranja es el líquido extraído de la fruta del naranjo. A menudoVer más ⟶
Quinina
La quinina o chinchona, C20H24N2O2 es un alcaloide natural, blanco y cristalino, con propiedades antipiréticas, antipalúdicas y analgésicas producido por algunas especies del género Cinchona. Tiene un sabor muy amargo. Es un estereoisómero de la quinidina. La intoxicación por esta sustancia produce cinconismo. La quinina era el principal compuesto empleado en el tratamiento de laVer más ⟶
Ginseng
Como ginseng se denomina a numerosas especies de plantas del género Panax, en latín, panacea, y a otras que no son del género Panax, pero tienen propiedades muy parecidas. La que se conoce normalmente por la medicina china como ginseng, es la especie Panax ginseng C.A.Mey. 1843. Panax ginseng, el ginseng chino o ginseng esVer más ⟶
Guaraná
La Paullinia cupana es un arbusto trepador de la familia Sapindaceae. Es originario de la Amazonia, encontrado en Bolivia, Paraguay, Perú, Argentina, Brasil, Colombia y Venezuela. Su fruto, el guaraná, es rico en vitaminas y estimulantes como la cafeína por lo que es utilizado para consumos, principalmente como bebida. Los frutos tienen cáscara amarilla, rojaVer más ⟶
Agua Mineral Natural
El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas que le dan un valor terapéutico. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua. El agua mineral puede ser preparada o puede producirse naturalmente. Tradicionalmente, el agua mineral era usada o consumida directo de suVer más ⟶
Agua de Manantial
Un manantial, naciente o vertiente es una fuente natural de agua que brota de la tierra o entre las rocas. Puede ser permanente o temporal. Se origina en la filtración de agua, de lluvia o de nieve, que penetra en un área y emerge en otra de menor altitud. Generalmente los manantiales van ligados aVer más ⟶
Agua
El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida, llamada hielo, y en su forma gaseosa, denominada vapor.2 Es unaVer más ⟶
Aceite de Oliva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.1 Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite. Por esta razón, desde la Antigüedad se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un molino. EnVer más ⟶
Loureira
La loureira es una variedad de uva blanca cultivada en Galicia, España, y en la provincia de Minho, Portugal. Hay grandes viñas de esta variedad en el río Limia, una subregión de la denominación portugesa Vinho Verde, en el Minho. Produce vinos de color cítrico, diseño delgado y elegante aroma, que van desde cítricos frutalesVer más ⟶
Caiño
Caiño Blanca. Caíño Blanco es una variedad de uva de vino español y portugués blanca que se cultiva en el noroeste de España y norte de Portugal en un tramo de la zona Entre Vinho Verde y la Denominación de Origen (DO) de las Rías Baixas. La uva se confunde a menudo para Albariño yVer más ⟶
Tierra de Castilla y León D.O.
Castilla y León es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Bajo esta indicación protegida se elaboran vinos tintos, blancos y rosados, en 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, ValladolidVer más ⟶